Intervenants

Gildas Seimbille
Network Operations & Pre-Sales Engineer
Frédéric Erard
Avocat spécialisé dans le droit de la santé
José Morero
Responsable Etudes & Produits
Thomas Bischoff
Médecin
Laurent Eymard
CEO & Co-fondateur
Laurent EYMARD est le CEO & co-fondateur du distributeur suisse de Startups RED-DOLPHIN.CH. Il a fondé sa société en 2013 après plus de 20 ans d’expérience dans des entreprises high-tech internationales. 100% dédié à l’innovation et aux objets connectés, Laurent signe des partenariats avec les meilleures startups pour leur permettre d’être distribuées en Suisse. RED-DOLPHIN est le fournisseur de nombreuses enseignes en Suisse parmi lesquelles: Galaxus, Digitec, Qoqa.ch, Natures & Découvertes
Mathias Faigaux
Managing Partner
Au contact de la restauration depuis de nombreuses années au travers de ses diverses expériences professionnelles et familiales, il est conscient des nouveaux challenges auxquels fait face cette industrie. En particulier, de l’écart qui se creuse entre attentes des consommateurs et formation des professionnels, ou encore de la pression croissante exercée sur les prix et la sécurité alimentaire.
Christian Nils Schwab
Executive Director, Integrative Food & Nutrition Centre
Christian Nils Schwab est directeur exécutif de l’Integrative Food & Nutrition Centre (IFNC) de l’EPFL. La mission de ce centre est de relever les défis majeurs liés à l’alimentation et à la nutrition, et de maximiser l’impact positif sur l’environnement et la société des sciences et technologies développées dans l’école. A cet effet, l’IFNC agit comme une interface entre l’EPFL et les acteurs économiques extérieurs.
Liliane Maibach
Responsable Relations Membres & Communication digitale SMVD
A la tête de Declic Marketing Sàrl, Liliane soutient les PME dans l’analyse, la définition et la mise en place d’activités marketing au sein de leur entreprise ou projet. Membre du comité de Swiss Marketing Vaud, elle gère les relations membres et la communication digitale. Elle modérera la conférence.
Charlotte de la Baume
Managing Partner
Charlotte de la Baume cofonde en 2014 la société Beelong qui calcule des éco-scores pour les produits alimentaires. La société travaille aujourd’hui dans toute la Suisse avec les acteurs engagés de la restauration, de l’industrie agro-alimentaire et de la distribution pour promouvoir la transparence de notre système alimentaire.
Rebecca Garcia
Rédactrice web et vidéo
Rebecca Garcia a tout juste connu la connexion internet coupée à chaque téléphone. Elle a grandi avec la digitalisation, l’innovation et Claire Chazal. Elle fait ses premiers pas en journalisme sportif, avant de bifurquer par hasard vers la radio. Elle commence et termine ensuite son Master en journalisme et communication dans son canton de Neuchâtel, qu’elle représente (plus ou moins) fièrement à l’aide de son accent. Grâce à ses études, elle découvre durant 2 mois le quotidien d’une télévision locale, à travers un stage à Canal 9.
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